素材
国産最高峰本わらび使用
国産本蕨粉の中でも、一度にわずかしか採れず、雑味の少ない国産Aランク(最高ランク)本蕨粉をふんだんに使用した極みをベースに、 フルーツとの相性がよく、ぷるぷるとした食感を楽しんでいただけるように改良を加えました。
【受注生産の為、店頭での販売は御座いません。】
伝統の中で受け継いできた確かな技を四季折々の果実を使い菓子で表現したい
という思いから凛旬菓は生まれました。
国産本蕨粉の中でも、一度にわずかしか採れず、雑味の少ない国産Aランク(最高ランク)本蕨粉をふんだんに使用した極みをベースに、 フルーツとの相性がよく、ぷるぷるとした食感を楽しんでいただけるように改良を加えました。
本わらび餅に合う国産生フルーツを厳選して使用しております。 透明感のあるわらび餅とフルーツを美しく盛り合わせ、味と見た目の両方でお楽しみいただけるように仕上げました。
本わらび餅といちご、キウイ、オレンジ、メロンの4種の国産生フルーツをワイングラスの形をした容器に盛り付けました。
本わらび餅と四季折々のフルーツを食べやすい小さなカップに盛り付けました。